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MEJILLONES, UN TESORO DEL MAR EN TU DIETA

 

   Hola a todos! ¿Hay algún alimento que pueda comer en cantidad libre, sin tener que controlarme? En masquedieta, muchas veces me hacéis esta pregunta. Y siempre os digo que no se puede empezar una dieta pensando en "comer y comer". Hay que empezar dispuestos a "cambiar" y a disfrutar con buenos hábitos de alimentación

 

Pero es cierto que hay un alimento delicioso y con muchos beneficios para la salud. Los tenemos durante todo el año, son baratos y perfectos para incluirlos en nuestra dieta.Y son..."los mejillones".

 

Pero no vamos a pensar en los mejillones de una forma simple. Tengo una hermana muy aficionada al buceo y siempre le gusta preparar alimentos que le recuerdan al mar.

 

"Cierra los ojos y siente el murmullo de las olas, el aroma a sal, la tranquilidad y la "vida" que nos contagia el mar".

 

Y después, disfrutas de tus "MEJILLONES AL VINO BLANCO".

 

INGREDIENTES

 

500g de mejillones

1/2 litro de vino blanco

1 cebolla

Ajo

Perejil

Sal y pimienta

 

¿CÓMO SE PREPARA?

 

1. Picar la cebolla y el ajo y freir hasta que estén dorados.

2. Añadir el perejil, el vino blanco, sal y pimienta (al gusto)

3. Añadir los mejillones y cocer hasta que se abran.

 

MEJILLONES, UNA GRAN FUENTE DE HIERRO

 

Los mejillones son una buena fuente de proteínas de alta calidad (unos 12g/100g), bajo en contenido en grasas (2g/100) y calorías (67kcal/100g).

 

Destaca su cotenido en hierro. Contiene  4.5g de hierro por 100g de carne de mejillón. Una cantidad mayor que algunas carnes. Esto les convierte en una alimento perfecto para embarazadas y para prevenir anemias. También es rico en Yodo, necesario para el metabolismo.

 

Contiene minerales como calcio, sodio, fósforo y magnesio. Y su contenido en vitamina E, ácido fólico y vitaminas del grupo B. 


Ahora ya sabéis, cuando en masquedieta me pedís un alimento para las cenas que no se quede corto....ahi ponemos los deliciosos mejillones. ¿Te animas a prepararlos?

 

Si estás pensando en perder peso y quieres que sea yo quien diseñe tu plan de dieta y te acompañe hasta llegara a tu objetivo, rellena el siguiente formulario.

 

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Ultima modificacion el Viernes, 27 de Febrero de 2015 09:36

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