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ENSALADAS DIETÉTICAS CON SURIMI

 


  

Con el buen tiempo nos apetece cenar algo más fresquito. Quiero hablaros del surimi o palitos de cangrejo, ¿Os gusta? ¿Suelen formar parte de vuestras ensaladas?

 

Aquí os dejo 2 ensaladas dietéticas que podéis incluir en vuestra dieta o en una alimentación saludable.

 

SURIMI O PALITOS DE CANGREJO. ¿QUÉ SON?

 

El surimi, que en ocasiones lo llamamos palitos de cangrejo, no tiene nada que ver. El surimi es proteína. La palabra surimi significa "músculo de pescado picado". Es un alimento que se presenta en forma de barritas a las que se le intenta dar el sabor del cangrejo y para ello se le añade sal, un poco de grasa, colorantes y conservantes.

 

SURIMI

 

¿Qué pescados forman la pasta del surimi? No está del todo claro pero suelen ser muchas especies como abadejo, bacalao, caballa, merluza, entre otras. Los restos de estos pescados se lavan, se limpian, se deshidratan y se convierten en un gel añadiéndole diferentes aditivos. 

 

VALOR NUTRICIONAL. Aportan una buena cantidad de proteínas de alto valor biológico. Y también, un alto contenido en sal por lo que las personas con hipertensión es mejor que lo consuman con moderación.

Son una opción muy cómoda aunque también podemos cambiarlo por atún o bonito y será mucho más saludable.

 

ENSALADA DIETÉTICA CON SURIMI Y GULAS

 ensalada normal

 

INGREDIENTES

 

- lechuga, escarola o canónigos

- tomate

- surimi o palitos de cangrejo

- pavo en taquitos

- queso

- gulas

- aceite, vinagre y sal

 

ENSALADA DIETÉTICA CON ZANAHORIA

 

ensalada con_zanahoria

 

INGREDIENTES

 

- lechuga, canónigos o escarola

- tomate

- surimi o palitos de cangrejo

- pavo

- queso

- zanahoria

- aceite. vinagre y sal

 

Si quieres compartir con nosotros tu receta favorita o el plato que te encanta preparar en casa, escríbenos a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla y envíanos la receta y una foto. Estaremos encantados de probar uno de tus platos. ¡Gracias!

 

¿Preparas tus ensaladas con surimi?

 

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Ultima modificacion el Martes, 09 de Abril de 2013 06:47

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